电加热搅拌罐具有自动控温、保温、搅拌、耐高温、适合连续配料、生产能力强、无需蒸汽加热、清洗方便等特点。广泛应用于食品(乳)制品、医药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业作为加热、调配或杀菌处理。电加热搅拌罐特别适用于无蒸汽热源的单位和科研机构的小规模和中试使用，并可根据工艺要求采用全封闭结构。

　　电加热搅拌罐的主要结构性能

　　罐体:内表面镜面抛光，粗糙度Ra≤0.4μm；

　　材料:内胆SUS304或SUS316L;一套SUS304;外层保护壳为SUS304;

　　上盖:两个活动盖，可打开方便清洗，内外表面镜面抛光(粗糙度Ra≤0.4μm)；

　　罐的内底:向卸料口倾斜5°,这样卸出的物料不会滞留；

　　外壳表面处理:镜面抛光或2B初级哑光处理；

　　加热方式:在夹套内插入电热管，向夹套内注入导热油或水作为加热介质，产生热能加热罐内物料；

　　材料加热温度:≤100℃；物料加热时间:30分钟~90分钟(视工艺要求而定)；

　　保温材料:采用填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡，保持与外界的温差，达到保温成效；

　　温度控制:热电偶用于测量温度，与温度控制器相连，对温度进行测量和控制，可以调节物料温度；

　　夹套形式:全夹套，用于添加导热油或水，以达到工作时更好的加热和冷却的目的；

　　搅拌装置:顶部中心搅拌、减速机输出轴和搅拌桨轴通过活套连接，便于拆卸和清洗；

　　搅拌速度:通常为35r/min(恒速)。搅拌桨形式:框架式、锚式、桨式、涡轮式等。(根据工艺要求)；

　　腿形:圆管或耳座；

　　设备:电气控制箱、温度控制器、进料和液体进出口、介质进出口(进油和出油)、排气孔、溢油孔等。各进出水口工艺口与内罐体的焊接处采用翻边圆弧过渡，光滑易清洁无死角，外形美观。